Il miele di arancio è un miele monofloreale prodotto dal nettare dei fiori di arancio (Citrus sinensis e Citrus aurantium). È molto apprezzato per il suo profumo floreale e il suo gusto delicato e agrumato.
Caratteristiche principali
Colore: Chiaro, da giallo paglierino ad ambra chiaro.
Profumo: Intenso e floreale, con note di zagara (fiori d’arancio).
Sapore: Dolce e fruttato, con leggere sfumature agrumate.
Cristallizzazione
Cristallizza abbastanza rapidamente, formando una struttura morbida e fine, di colore più chiaro rispetto alla sua forma liquida.
Proprietà benefiche
Azione rilassante e calmante, utile contro lo stress e l’insonnia.
Effetto digestivo e leggermente sedativo.
Ricco di antiossidanti e sostanze antibatteriche naturali.
Abbinamenti
Perfetto per dolcificare tè, tisane e latte, senza alterarne troppo il sapore. Ottimo su pane tostato, yogurt, dolci e formaggi freschi come ricotta e robiola.
Grazie al suo gusto delicato e floreale, è uno dei mieli più amati e versatili in cucina.
Ingredienti: Miele Italiano Biologico
Prodotto Biologico. Operatore controllato CCPB AX48
