Il miele millefiori è un miele poliflorale prodotto dal nettare di numerose piante tipiche della nostra zona. La sua composizione varia a seconda del territorio e del periodo di raccolta, conferendogli un gusto e un aroma unici ogni anno.
Caratteristiche principali
Colore: Dal giallo dorato all’ambrato scuro, a seconda della prevalenza di fiori primaverili o estivi.
Profumo: Intenso e variegato, con note floreali e fruttate.
Sapore: Dolce e armonico, con possibili sfumature fruttate, erbacee o leggermente balsamiche.
Cristallizzazione
Tende a cristallizzare nel tempo, con una consistenza più o meno fine a seconda della composizione floreale.
Proprietà benefiche
Ricco di vitamine e minerali grazie alla varietà di fiori da cui deriva.
Azione energizzante e ricostituente, ideale per contrastare la stanchezza.
Effetto lenitivo per la gola e digestivo.
Abbinamenti
Perfetto da spalmare sul pane o da usare in bevande calde. Ottimo con formaggi freschi o stagionati, yogurt e frutta secca. Ideale anche per dolcificare dolci e tisane senza coprirne i sapori.
Grazie alla sua ricchezza aromatica e alle proprietà benefiche, il miele millefiori dell’Emilia-Romagna è un prodotto versatile e molto apprezzato.
Ingredienti: Miele Italiano Biologico
Prodotto Biologico. Operatore controllato CCPB AX48
